Ein in Amphoren vergorener Retsina. Mineralische Note von den 20 - 25 jährigen Roditis Trauben. Rebberge in 850 Meter Höhe auf Kalksteinböden. Minimale Harzaufnahme, ein Kilo pro Tonne Traubengut und von den Pinien um den Rebberg herum. Zitronenaromen, volle Frucht und zarten Ton des Harzes.