„Lebendigkeit, Kreativität, Evolution“. Dies ist Pinot Noir aus dem Weinbauprojekt von Mirka Nestarcová. Auf sandigem Boden von einem 15 Jahre alten Weinberg. Halbkohlensäurehaltig mazeriert. Der Wein reifte in älteren Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 450 Litern. 8 Monate nach der Ernte in Flaschen abgefüllt. Der Geschmack ist Brombeermarmelade, leichte Würze, Pflaumen. Dies ist kein schlichter blauer Pinot, sondern eher seine rustikale, sehr lustige und wildere Variante.
Die Weine von MIRA stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen, wurden spontan vergoren, nicht geklärt oder gefiltert und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
