Spontane Vergärung im Edelstahltank, natürlicher biologischer Säureabbau. Naturbelassene Säure und Zuckergradation. Keine Schönung oder sonstige Zusätze. Unfiltriert und auf der Feinhefe. Ohne Zusatz von Sulfiten.
Aromatischer, erfrischender und sehr leichter Natural Wine mit typischem Muskataromen und zartem Holunderblütenduft.